Edisi 24?Th.6 (Juli-Sept.2009)

Sertifikasi Perikanan Organik

Padi atau sayuran organik mungkin sudah biasa, tetapi bagaimana dengan ikan organik? Perikanan organik memang belum begitu populer di masyarakat. Padahal mengkonsumsi ikan organik jauh lebih sehat bagi tubuh. Bahkan dapat mengantisipasi residu (endapan bahan kimia) dalam tubuh. Rasanyapun lebih gurih, serta tahan lebih lama. Cara budidayanya pun cukup mudah, hampir sama dengan memelihara ikan pada umumnya.

Apa saja kriteria ikan organik? Apakah ikan yang berenang bebas di lautan lebih “organik” ketimbang ikan hasil budidaya? Apakah peraturan di akuakultur dapat disamakan dengan peraturan yang ada di sektor pertanian?

Diedisi kali ini ORGANIS menyajikan Isu Utama seputar perikanan organik. Selain itu, bagi para pebisnis organik di bidang pertanian, ada baiknya anda membaca rubrik Agri Bisnis yang kali ini mengangkat rosela organik. Ada juga info mengenai es krim yang terbuat dari ubi ungu! Dimana mendapatkannya? Bagaimana rasanya? Silakan simak di rubrik Info Organis.

 

 

 

 

 

 

 

More Detail ..